Tour gastronómico en New Orleans: catas y cocina

Los dos paseos clásicos se diferencian sobre todo en la duración. El paseo Taste & Stories dura 2,5 horas y cuesta €61, con un guía local: prueba platos emblemáticos y descubre cómo las culturas de la ciudad moldearon sus sabores, 4,8 en 316 reseñas. El paseo French Quarter Food History dura tres horas, cuesta €78 y detalla su itinerario: cinco locales distintos y hasta nueve degustaciones. Con 4,9 en 888 reseñas, es el mejor tour gastronómico de New Orleans de este sitio sumando reseñas y nota.

El tour gastronómico más largo de New Orleans que hay aquí es el Food Walking Tour & Cooking Demonstration Class: 5,5 horas a €117, un paseo por el French Quarter sobre cocina, cultura e historia locales y después una demostración de cocina. Tiene nota 5,0, de momento con 13 reseñas.

Si buscaba un tour gastronómico por el centro de New Orleans fuera del Quarter, los paseos de aquí no citan otro barrio: transcurren en el French Quarter o salen de él. La guía del French Quarter los compara con los paseos narrativos y de fantasmas.

El tour de comida y cócteles en New Orleans con 4,9 en 198 reseñas es el Combo Cocktail and Food History Tour: €147, cuatro horas, cuatro cócteles y seis degustaciones, con paradas que van de una parrilla de marisco en el French Quarter a una tienda de dulces familiar.

Cuesta casi el doble que el paseo Food History por una hora más, y lo que paga la diferencia son los cuatro cócteles. Si quiere un tour de comida y bebida en New Orleans más barato, la clase de cocina demostrativa a €39 incluye una cerveza local con la comida.

Una clase de cocina no es un tour gastronómico en New Orleans en el sentido de caminar, pero responde al mismo deseo de comer cocina cajún y criolla con alguien que la explique. La clase demostrativa cuesta €39 por 2 a 2,5 horas: los platos se preparan delante de usted y luego come un menú criollo y cajún de tres o cuatro platos, con copias de las recetas y una cerveza local. Tiene 4,9 en 850 reseñas.

Dos clases son prácticas, ambas a €145 por tres horas. La clase Cajun & Creole Traditions enseña técnicas profesionales y usted come lo que cocina, 5,0 en 23 reseñas. La Hands-on Cajun Roux cita sus platos: gumbo, étouffée y bananas foster, 4,9 en 13 reseñas.

Por hora, la clase demostrativa sale a €15.78–€19.72; las clases prácticas, a €48.32, y cocina usted.

€78 por hasta nueve degustaciones en cinco locales salen a unos €8.66 por degustación, con tres horas de guía además. El combinado de cócteles a €147 sale a €15 por consumición entre cuatro cócteles y seis degustaciones. La clase demostrativa a €39 incluye una comida completa de tres o cuatro platos, el precio más bajo de esta página.

Las reseñas de tours gastronómicos en New Orleans de este sitio lo confirman: las siete fichas de esta página suman 2.301 reseñas, con una valoración ponderada de 4,89, y ninguna baja de 4,8.

Donde el argumento es más débil: las dos clases prácticas y el paseo de 5,5 horas tienen entre 13 y 23 reseñas cada uno. Sus notas de 4,9 y 5,0 son reales, pero se apoyan en pocas reservas, así que compárelas con las 888 y 850 reseñas del paseo Food History y de la clase demostrativa.